Do grupy najcenniejszych składników w organizmie człowieka zaliczyć należy przede wszystkim witaminy.Jedne odgrywają większą rolę, inne mniejszą ale niewątpliwie do grona najbardziej charakterystycznych zalicza się witaminę z grupy B. w sumie ciężko mówić w tym przypadku o pojedynczej witaminie, a raczej o grupie – zespole współpracujących ze sobą witamin, stanowiących nieodzowny składnik jadłospisu każdego z nas. Więcej poniżej.
W zakresie witaminy B mowa między innymi o tiaminie, ale też niacynie, ryboflawinie oraz pirydoksynie. Wszystkie one muszą ze sobą oraz szeregiem innych składników, w tym zwłaszcza innych witamin, skutecznie współgrać. Są one potrzebne między innymi do tego, żeby należycie pracowały poszczególne narządy wewnętrzne naszego organizmu, ale także powinniśmy zwrócić uwagę na to, że o ile poziom witamin z grupy B jest u nas na właściwym poziomie, mamy wystarczająco dużo energii. Witaminy wyżej wspomniane wchodzące w skład witamin z grupy B to między innymi szeroki wachlarz witamin bardzo dobrze każdemu z nas znanych takich jak B1, B2, B3 oraz B6. Są one wszystkie substancjami świetnie rozpuszczającymi się w wodzie. To zatem oznacza, że trzeba dbać o ich odpowiedni poziom w naszym organizmie, żeby nie doszło do ich spadków. W konsekwencji tego musimy albo odpowiednio się odżywiać, albo zadbać o stosowną suplementację. Braki witaminy B – w zasadzie którejkolwiek – w naszym organizmie mogą wywoływać szereg mocno niepożądanych skutków ubocznych takich jak powiedzmy brak apetytu, zmęczenie, osłabienie, zmiany skórne, wypryski, zapalenie w kącikach ust zwane zajadami, anemię itd.